Nueva Delhi; la capital de la India

La historia de Nueva Delhi es fascinante y está marcada por una sucesión de imperios, invasiones y cambios políticos a lo largo de los siglos.

La región donde se encuentra Nueva Delhi ha estado habitada desde tiempos antiguos. La primera referencia histórica significativa es del siglo VI a.C., cuando la región formaba parte del reino de los Mahajanapadas, un conjunto de reinos y repúblicas en el norte de la India.En el siglo III a.C., la región de Nueva Delhi fue conquistada por el poderoso emperador Maurya, Ashoka el Grande. Durante su reinado, se erigieron monumentos budistas significativos en la región, como el Pilar de Ashoka en la cercana ciudad de Meerut.

Uno de los períodos más importantes en la historia de Nueva Delhi fue durante el dominio del Imperio Mogol en el siglo XVI. El emperador mogol Shah Jahan trasladó la capital de su imperio desde Agra a Delhi y construyó la famosa Ciudad Vieja de Delhi, incluyendo el majestuoso Fuerte Rojo y el icónico Taj Mahal.

En el siglo XIX, los británicos establecieron el dominio sobre la India, y Delhi se convirtió en una parte importante del Raj Británico. Sin embargo, la capital administrativa se encontraba en Calcuta. Esto cambió en 1911, cuando el rey Jorge V anunció que Delhi sería la nueva capital del Imperio Británico en la India.

Tras la independencia de la India en 1947, Delhi se convirtió en la capital del país. Para conmemorar este cambio, se construyó una nueva ciudad al sur de la antigua Delhi, que se llamó Nueva Delhi. El arquitecto británico Sir Edwin Lutyens diseñó gran parte de la nueva ciudad, que incluía importantes edificios gubernamentales como la Casa del Parlamento y la Residencia del Presidente.

Desde la independencia, Nueva Delhi ha experimentado un rápido crecimiento y desarrollo. Se ha convertido en un importante centro político, cultural y económico de la India, con una población diversa y una rica mezcla de tradiciones antiguas y modernas.

• Ubicación: Nueva Delhi se encuentra en el norte de la India, en la región de la llanura indo-gangética. Es parte del Territorio Capital Nacional de Delhi y limita con los estados de Uttar Pradesh y Haryana.
• Población: Con una población de más de 21 millones de personas, según estimaciones recientes, Nueva Delhi es una de las ciudades más pobladas del mundo.
• Idioma: El hindi es el idioma oficial de Nueva Delhi, pero también se hablan otros idiomas como el inglés, urdu, punjabi y bengalí, entre otros.
• Clima: Nueva Delhi experimenta un clima subtropical húmedo, con veranos calurosos e inviernos fríos. Las temperaturas pueden superar los 40°C durante los meses de verano (de abril a julio) y bajar a alrededor de 5°C durante los meses de invierno (de diciembre a febrero).
• Moneda: La moneda oficial de la India es la rupia india (INR). Se recomienda cambiar moneda en bancos autorizados o casas de cambio para obtener la mejor tasa de cambio.
• Transporte: Nueva Delhi cuenta con un sistema de transporte público que incluye metro, autobuses y taxis. El metro de Delhi es uno de los sistemas de metro más grandes del mundo y ofrece una forma conveniente y eficiente de moverse por la ciudad.
• Gastronomía: La cocina de Nueva Delhi es variada y deliciosa, con influencias de toda la India y el mundo. Los platos populares incluyen el pollo tikka masala, el paneer tikka, el chole bhature y el biryani, entre otros.

• El Fuerte Rojo: Una impresionante fortaleza de arenisca roja que data del siglo XVII, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
• El Qutub Minar: Un imponente minarete de ladrillos rojos y mármol, también declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
• La Puerta de la India: Un arco conmemorativo dedicado a los soldados indios que murieron en la Primera Guerra Mundial y en las guerras afganas.
• El Templo de Akshardham: Un complejo de templos hindúes que es conocido por su arquitectura impresionante y su espectáculo de luces y sonido.
• El Raj Ghat: Un memorial dedicado a Mahatma Gandhi, ubicado en el lugar donde fue incinerado tras su asesinato en 1948.

¿Cuáles son las especialidades gastronómicas de la ciudad de Nueva Delhi?

Nueva Delhi ofrece una amplia gama de deliciosas especialidades gastronómicas que reflejan la diversidad cultural y culinaria de la India. Aquí tienes algunas de las especialidades que no te puedes perder cuando visites la ciudad:

• Paneer Tikka: El paneer tikka es un plato popular en el norte de la India, especialmente en Delhi. Consiste en trozos de queso paneer marinados en especias y luego asados a la parrilla. Es una opción deliciosa para los amantes del queso y la comida picante.
• Pollo Tikka: Similar al paneer tikka, pero con pollo en lugar de queso paneer. El pollo tikka es una opción sabrosa y jugosa, marinada en una mezcla de yogur y especias antes de ser asada a la parrilla.
• Biryani: El biryani es un plato de arroz aromático y especiado, generalmente cocinado con carne (pollo, cordero o ternera), vegetales o mariscos. Es una comida completa en sí misma y se encuentra en muchos restaurantes y puestos callejeros de Nueva Delhi.
• Chaat: Nueva Delhi es famosa por sus chaats, que son aperitivos callejeros picantes y sabrosos. Puedes probar variedades como golgappa (panecillos crujientes rellenos de patata, chutney y especias), bhel puri (una mezcla de arroz inflado, verduras, chutney y especias) y aloo tikki (tortas fritas de puré de patata con especias y chutney).
• Paratha: Los parathas son panes planos de trigo integral rellenos de diversas mezclas, como patata, coliflor, queso, paneer o carne. Se sirven con mantequilla clarificada (ghee), yogur o chutney y son un desayuno o almuerzo popular en Nueva Delhi.
• Rajma Chawal: Este plato consiste en frijoles rojos cocidos en una salsa espesa de tomate y cebolla, sazonados con una mezcla de especias. Se sirve junto con arroz blanco y es una opción popular para el almuerzo o la cena.

La mejor época para visitar Nueva Delhi es de octubre a marzo, durante el invierno y principios de la primavera. El clima es agradable, hay festivales culturales y menos riesgo de lluvias, lo que permite disfrutar de la ciudad al máximo.

Como puedes ver, la ciudad ofrece una amplia gama de experiencias para los visitantes, desde explorar su patrimonio histórico hasta disfrutar de su bulliciosa vida urbana y su deliciosa gastronomía.

Estos son solo algunos datos básicos sobre Nueva Delhi que podrían ser útiles para planificar tu viaje a India  ¿Necesitas ayuda? Contáctanos y te ayudaremos a diseñar y programar el viaje de tus sueños.